गोश्त

भारत में घुसते ही मुसलमानों की आँखें यहाँ के वैभव से चुँधिया गईं । इक़बाल लिखते हैं, तुर्कों का जिसने दामन हीरों से भर दिया था । मेरा वतन वही है मेरा वतन वही है । बाबर लिखता है कि…

भारतीयों को ख़ाना पकाने और ख़ाने का सलीका सिखाने वाले आज भी न तो इडली सांभर दोसा वड़ा बना सकते हैं न बंगाल की प्रसिद्ध इलिश सरसों बाटा न उडुपी की शाकाहारी थाली न राजस्थानी कढ़ी । अरे इतने…