शांति निकेतन महाविद्यालय द्वारा मशरूम की खेती संबंधित कार्यशाला

पॉजिटिव इंडिया: रायपुर;


शांति निकेतन महाविद्यालय के द्वारा छात्र छात्राओं के लिए 10 नवंबर 2021 को एक दिवसीय जैव तकनीकी अध्ययन एवं लघु उद्योग की शुरुआत के अंतर्गत” मशरूम की खेती संबंधित एक दिवसीय प्रायोगिक प्रशिक्षण कार्यशाला” का आयोजन देवपुरी स्थित मशरुम पॉइंट उद्योग बे किया गया । कार्यशाला संचालक श्री कुंज बिहारी अग्रवाल की उपस्थिति में सुबह 10:30 बजे से शाम 4:30 बजे तक संपन्न हुई।

शांतिनिकेतन के सभी छात्र छात्राओं को मशरूम प्रशिक्षक श्री विक्रांत भगत द्वारा मशरूम की थ्योरीटिकल जानकारी जिसमे खाने वाले मशरूम की प्रजातियों एवं अलग-अलग क्षेत्र में उनकी उपयोगिता,ओएस्टर, एगेरिकस, मिल्की मशरूम एवं पेडी मशरूम जैसी प्रजातियों की कृषितकनीक एवं मार्केटिंग विषय पर विस्तार पूर्वक जानकारी दी। मशरूम यूनिट लगाने की लागत, उससे होने वाली आय एवं खरीद-फरोख्त के रूप बारे में भी विस्तृत जानकारी दी गई।

कार्यशाला के प्रैक्टिकल सेशन में सभी छात्रों ने निरजरमीकरण किए भूसे के बैग तैयार कर उसमें स्पान(बीज) की लेयररिंग की । प्रशिक्षक के अनुसार बैग में मशरूम उगने 20 से 21 दिन लग जाते हैं अलग-अलग बसु का अलग-अलग लाइफ साइकिल होता है इसलिए वह उगने में अलग-अलग समय लेते हैं। उगते हुए मशरूम को प्लांट में बच्चों ने देखा।


मशरूम का उपयोग medicine,health powder,सब्जी, सूप, बड़ी, पापड़ और अचार आदि बनाकर भी किया जाता है। सभी बच्चों ने इस प्रैक्टिकल मे भागीदारी दी ।
सभी बच्चों ने बड़े उत्साह से बैग भरे एवं पूरे कार्यशाला मैं उत्साहित होकर भाग लिया।


कार्यशाला में शांतिनिकेतन महाविद्यालय चंगोराभाठा रायपुर के बायोसाइंस के एम एस सी(माइक्रोबायोलॉजी), बी एस सी (प्रथम, द्वितीय, तृतीय) बी कॉम (प्रथम, द्वितीय, तृतीय), पीजीडीसीए , डीसीए,के 48 छात्र छात्राओं के साथ प्रोफ़ेसरस डॉ अलका मिश्रा , प्रोफेसर उपमा मैडम, प्रोफेसर दीक्षा मैडम, प्रोफेसर शुलभा सोनी उपस्थित रहे।